Gänsebratenzeit
Carpaccio von der geräucherter Gänsebrust auf Rucolasalat 7,90 €
Gebratene Gänseleber auf Toast 5,40 € Gänsebrühe mit Gänseklein und hausgemachten Nudeln 4,60 €
Gans - traditionell -
Gänsebraten mit Apfelrotkraut uns grünen Klößen 13,70 €
Gänsebraten nach Forsthaus Art
Auf einem Sockel von Sauerkraut, Backpflaumen und Schupfnudeln 13,90 €
Gänsebraten nach Küchenmeister Art Mit sautierten Schattenmorellen, Streifen von Kernsaftschinken und Schalotten, buntes Gartengemüse und Petersilienkartoffeln 16,90 € Auf Anfrage bereiten wir Ihnen auch gern für Sie und Ihre Gäste eine ganze Gans zu. | 
