Hier alle Buffets als PDF downloaden


Bitte beachten Sie, dass wir eine Vorlaufzeit zur Bereitstellung von 14 Tagen benötigen.

Grillbuffet
Salatbuffet aus frischen und angemachten Salaten mit diversen Dressingsaucen und Marinaden
***
Eingelegte Steaks von Schwein und Pute Fleischspieße Bratwürste
***
Folienkartoffeln Grilltomate Gemüse vom Wochenmarkt Röstitaler
***
Mexicansauce Barbecuesauce Knoblauchsauce grüne Pfeffersauce
***
Große Obstplatte
***
verschiedene Sorten dunkles Brot, Baguette und Gebäcksortiment, Butter
***
Brennende Eisüberraschung
€ 19,50 pro Person

Buffet Dröschkauer Forst
Schinkenvariationen von gekochtem, geräuchertem und luftgetrocknetem Schinken Französische Käsespezialitäten mit Feigensenf
***
Erntefrischer Tomaten-, Gurken-, Rettich- und Karottensalat Bauernsalat mit Feta – Käse, Wurstsalat Brotauswahl, Baguette, Jourgebäck
***
Gegrillte Hühnerbrüstchen unter Tomate-Mozzarellahaube Schweinsroulade gefüllt mit Schinken und Salbei auf Paprika-Zucchinibett Angegrilltes Lachsfilet in Ingwerkruste auf Spinat Gemüseauswahl mit Nussbutter Gefüllte Kartoffeltaschen, Tagliatelle und Basmatireis
***
Walnussauflauf an Preiselbeerschaum Aprikosen–Topfen–Terrine im Crêpemantel
€ 21,00 pro Person

Buffet "Rittergut Dröschkau"
Schinken-Salamispezialitäten Variation von geräucherten Fischspezialitäten Makrele mit weißem Pfeffer, roten Zwiebeln Heilbutt, Stremellachs Französisches Käsebrett mit Feigensenf
***
Verschiedene Blatt und Gemüsesalate mit Frenchdressing, Vinaigrette, Thousand Island Dressing Baguette, Ciabatta, Körnerstangen
***
Gegrillte Schweinemedallions auf Tomaten- Champignonbett Gebackenes Perlhuhnbrüstchen in Orangensauce Aromatisiertes Zanderfilet unter der Kartoffelkruste an Hummerschaum Broccoli, Blumenkohl, Fingermöhrchen Butterspätzle, Tagliatelle, gratinierte Zwiebelkartoffeln
***
Weißes Mousse im Schokoring Palatschinken-Topfenauflauf
€ 26,50 pro Person